Найдём покупателя среди рестораторов, инвесторов в HoReCa и предпринимателей. Знаем специфику: аренда, лицензии, зависимость от шефа — подготовим актив и проведём сделку.
Все кейсы обезличены по NDA. Подробности раскрываем при обсуждении аналогичных объектов.
Договор аренды — ключевой актив. Проверяем условия, срок, возможность переуступки. Покупатель платит за поток, не за мебель.
Если кухня держится на одном человеке — это риск для покупателя. Помогаем упаковать бизнес так, чтобы он работал без основателя.
Алкогольная лицензия, СЭС, пожарные. Покупатель хочет знать, что всё в порядке. Проверяем до выхода на рынок.
Готовый ресторан покупают по двум причинам: чтобы не строить с нуля и чтобы получить работающий поток гостей вместе с локацией. Обе разбиваются об одно и то же — на площадках объявлений в основном висят заведения, которые продают потому, что они не работают. Прибыльные точки чаще уходят по знакомству, не доходя до публичных площадок.
Что смотреть в первую очередь: договор аренды и оставшийся срок, реальную выручку по кассе и эквайрингу, а не по словам, состояние оборудования и вытяжки, разрешения СЭС и пожарных, зависимость выручки от конкретного шеф-повара. Разбор по шагам — в чеклисте проверки бизнеса перед покупкой.
Действующие предложения общепита — в каталоге. Если нужного нет, работает поиск под параметры: мы выходим на собственников заведений напрямую, включая тех, кто ещё не выставлял бизнес на продажу.
Расширяют сеть, ищут готовые точки с рабочей локацией и оборудованием. Покупают быстро, разбираются в экономике.
Хотят пассивный доход от ресторанного бизнеса. Ищут заведение с управляющим и стабильной прибылью.
Входят в HoReCa через готовый бизнес. Не хотят строить с нуля — покупают работающее заведение с выручкой.
Без эксклюзива. Не нравится — не оплачиваете следующий месяц. Можете параллельно работать с другим брокером или продавать сами.
Ресторан — один из самых ликвидных типов бизнеса. Покупатели есть всегда. Вопрос — как выйти на того, кто заплатит правильную цену, а не будет торговаться за мебель.
Александр Неделюк, основатель A-Invest. 40+ закрытых сделок с 2018 года на 850+ млн ₽. Работаем удалённо по всей России.
Определим стоимость, найдём покупателей, обсудим условия