ID 4373 · 25 декабря 2021
HoReCa Архив

Гастрономический супермаркет с кафе и баром

Продуктовый магазин + кафе + бар + доставка. Премиальные фермерские продукты. 225 м², 12 сотрудников, алкогольная лицензия. Выручка 4,75 млн ₽/мес, 130 чеков в день.

Узнать больше →
12,5 млн ₽
Цена
4,75 млн ₽
Выручка / мес
130
Чеков / день
1 300 ₽
Средний чек
О бизнесе

Гастрономический концепт

Мультиформатный бизнес в элитном ЖК: продуктовый магазин с премиальными фермерскими продуктами, кафе, бар и служба доставки. Площадь — 225 м², команда — 12 сотрудников.

Действующая алкогольная лицензия. Средний чек — 1 300 ₽, ежедневно 130 чеков. Бизнес работает в формате neighbourhood store для жителей премиального комплекса.

Ключевое преимущество

Мультиформатная модель (магазин + кафе + бар + доставка) в закрытой экосистеме элитного ЖК — устойчивый поток клиентов и высокий средний чек без затрат на привлечение.

Что входит в сделку

Состав актива

Оборудование
Полное торговое и кухонное оборудование для магазина, кафе и бара.
ООО с лицензией
Действующее юридическое лицо с алкогольной лицензией.
Ремонт
Качественный ремонт помещения 225 м² в элитном ЖК.
Персонал
Команда из 12 сотрудников, готовая работать с новым владельцем.
Клиенты и поставщики
Устоявшаяся клиентская база жителей ЖК и 9+ проверенных поставщиков.
Товарный остаток
Текущий товарный запас для бесперебойной работы.
Бренд
Узнаваемый бренд гастрономического магазина в локации.
Доставка
Налаженный канал доставки продуктов жителям района.
Рецептуры и меню
Отработанные рецептуры кафе и бара, меню и технологические карты.
Финансы

Финансовые показатели

4,75 млнВыручка/мес, ₽
6,5 млнМакс. выручка/мес, ₽
200 тыс+Прибыль/мес, ₽
1,5 млнМакс. прибыль/мес, ₽
50%Себестоимость
2 млнРасходы/мес, ₽

Выручка 4,75 млн ₽/мес (максимум достигал 6,5 млн ₽). Текущая прибыль — от 200 тыс. ₽ (максимум — 1,5 млн ₽). Себестоимость товаров — 50%, постоянные расходы — 2 млн ₽/мес.

Причина продажи

Почему продаётся

Основной бизнес собственника в другой сфере. Происходит роспуск партнёрства — один из партнёров выходит из проекта. Бизнес требует нового владельца, который сосредоточит на нём полное внимание.

Потенциал

Точки роста

Оптимизация себестоимости
Пересмотр закупочных цен и ассортимента — снижение себестоимости с 50% до 40-45% увеличит прибыль кратно.
Масштабирование доставки
Расширение зоны доставки за пределы ЖК — дополнительный канал выручки без увеличения аренды.
Кейтеринг и мероприятия
Организация банкетов, фуршетов и корпоративного кейтеринга для жителей и компаний района.
Программа лояльности
Подписка на продуктовые наборы, накопительные карты — увеличение LTV и частоты покупок.
Покупатель

Кому подойдёт

01
Ресторатор или ритейлер

Готовый мультиформатный бизнес с командой, лицензией и клиентской базой. Синергия с существующим опытом в HoReCa или продуктовом ритейле.

02
Предприниматель в premium food

Вход в сегмент премиальной гастрономии с готовой инфраструктурой: поставщики, рецептуры, локация в элитном ЖК.

03
Инвестор

Бизнес с выручкой 4,75 млн/мес и потенциалом роста прибыли до 1,5 млн/мес при оптимизации операций.

Вопросы

Частые вопросы

Обновлено: 25 декабря 2021

Брокер

Ваш контакт по этому объекту

Александр Неделюк
Александр Неделюк
Основатель A-Invest, бизнес-брокер · 40+ сделок
Связаться →
Следующий шаг

Интересует этот бизнес?

Свяжитесь — расскажем детали, покажем финансы, организуем встречу с собственником.